Gulaiotak tidak hanya bisa didapatkan di rumah makan Padang. Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat. Otak sapi adalah ResepMasakan Aneka Sambal. 1,098 likes · 1 talking about this. Gulai Otak . Bahan: 1 ½ ons otak sapi 400 cc santan 100 cc air rebusan ayam. Bumbu: 5 siung bawang merah Lada secukupnya Garam secukupnya 2 siung bawang putih. Cara Memasak: a. Otak sapi dibersihkan, kemudian dipotong-potong seperti dadu. Bersihkan semua bumbu GulaiBanak atau Gulai Otak memakai otak sapi sebagai bahan dasarnya. Gulai Banak (Otak) ini juga merupakan salah satu masakan tradisional daerah Sumatera. Bila Anda membeli otak segar di pasar tradisional dalam bentuk masih segar, sebaiknya otak dicuci bersih, lalu direbus dulu sebentar untuk memudahkan membersihkan kulit ari dan urat-urat Bahanbaku yang biasa digunakan : daging sapi, jerohan sapi, otak, ayam, bebek, ikan mas, gurami dan telur ayam. Resep Bahan Gulai Kepala Ikan : kepala ikan kakap ukuran sedang 2 potong, cuci bersih-bersih; santan 1000 ml dari 1 butir kelapa; garam secukupnya; serai 1 batang, memarkan; Berikutresep memasak gulai sapi lemak, dikutip laman Bango. Bahan 500 gram daging sapi (bagian has), potong sesuai selera . 3 sdm minyak untuk menumis ¼ butir kelapa agak muda, parut kasar, sangrai, haluskan 750 ml santan dari ½ butir kelapa hingga meningkatkan fungsi otak. Kandungan zat besi berfungsi sebagai pengikat oksigen dalam cMBe. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f0899595-0c39-11ee-97f0-48666a6d7a72 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f07085b9-0c39-11ee-a666-6946496d686c Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Yap! Sesuai namanya gulai ini memakai bahan dasar otak sebagai lauknya. Otak sapi, jangan takut untuk mencoba memakan olahan dari otak ini karena memiliki tekstur yang lembut dan mudah di gigit. Rasanya juga nikmat dan tidak berbau amis jika anda tau cara memasaknya dengan megikuti langkah-langkah dalam resep gulai otak ini, anda akan dapat membuat olahan otak sapi yang lezat dan tidak amis. Silahkan Gulai Otak Macam resep MainCuisine Indonesia1 potong otak sapi750 ml santan dari 1 butir kelapa3 lembar daun mangkok, iris halus3 lembar daun jeruk2 batang serai, memarkan1 ruas ibu jari jahe, memarkan2 ruas ibu jari lengkuas, memarkan2 lembar daun kunyit, potong-potong3 sdm minyak goreng, untuk menumis10 butir bawang merah5 siung bawang putih2 buah cabai merah1 ruas ibu jari kunyit bakar5 butir kemiri sangriagaram secukupnyaBersihkan otak sapi, kemudian kukus hingga matang. Angkat, setelah dingin, bersihkan dari urat-urat darah yang masih menempel, kemudian potong-potong bumbu halus, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas hingga harum dan bumbu santan sedikit demi sedikit sambil aduk perlahan hingga mendidih. Masukan otak, daun kunyit, dan daun mangkok. Aduk perlahan dan masak hingga bumbu meresap dan santan agak dan sajikan. Mudah bukan cara pembuatannya? Hidangan ini merupakan salah satu hidangan otentik khas Nusantara yang tidak boleh anda lewatkan untuk mencoba apa lagi membuatnya sendiri, nah bagi penggemar masakan Nusantara selamat mencoba resep ini yaa. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f089f245-0c39-11ee-9af9-4e567450584a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sajian istimewa asal Padang dengan bahan spesial yang memiliki cita rasa gurih dan tekstur super lembut. Hidangkan dengan nasi putih panas ataupun irisan ketupat untuk acara istimewa. LessGulai Otak Sapi Khas Minang yang Bikin Ngilerbahan1 buah otak sapi1 L santan sedang2 batang serai, memarkan1 lembar daun kunyit5 lembar daun jeruk1 potong asam kandisbumbu, haluskan12 buah cabai merah keriting8 butir bawang merah3 siung bawang putih2 cm jahe3 cm kunyit1 cm lengkuas1 sdt garam2 butir kemiri sangraiCara MembuatRendam sebentar otak dalam air mendidih hingga agak kaku, angkat, tiriskan. Bersihkan otak dari urat-urat darahnya dengan bantuan tusuk gigi. Lalu, potong-potong menjadi dadu 4 cm. Sisihkan. Dalam panci, masukkan santan, bumbu halus, serai, daun kunyit dan daun jeruk. Rebus sambil ditimba-timba hingga mendidih. Masukkan otak, masak dengan api kecil hingga matang. Tambahkan asam kandis, masak hingga kuah agak berminyak. Angkat. Sajikan. TIPSTambahkan cabai rawit merah dalam bumbu halus, untuk cita rasa masakan yang lebih resep iniSeberapa endeus resep ini

resep gulai otak sapi